Au cours de la seconde année de coopération entre CARE Luxembourg et Doneck Euroflex, « écoles de la nutrition » ont été aménagées dans 79 villages pilotes en 2017 : ces écoles s'occupent d'enfants souffrant de malnutrition et tentent de les guérir.
Le projet a débuté avec une étude diagnostique de la situation. CARE a ainsi déterminé l'état de santé des enfants âgés de 6 à 23 mois dans 59 villages. La malnutrition fut constatée sur base du tour de bras des enfants. Avec un résultat entre 115 et 125 mm, l'enfant souffre de malnutrition modérée alors que si le tour de bras est inférieur à 115 mm, il s'agit d'une malnutrition aiguë. Quelque 3.138 enfants ont été analysés et les résultats ont révélé 2.755 enfants sains, 318 enfants souffrant de malnutrition modérée et 65 enfants souffrant de malnutrition aiguë. Ces derniers furent traités sans délai dans un centre de santé ou dans un hôpital.
Pour 156 enfants souffrant de malnutrition modérée, des « écoles de la nutrition » ont été aménagées sous l'arbre à baobab dans le centre de 16 villages. Leurs mamans y ont découvert jour après jour comment préparer pour leurs enfants des repas nutritifs et riches en calories, cela avec peu d'ingrédients et un dosage correct. Pendant la cuisson des aliments, elles pouvaient assister à des séminaires sur l'hygiène et les denrées alimentaires. Afin de constater les progrès après les deux semaines de l'« école de la nutrition », le tour de bras des enfants fut à nouveau mesuré.
Au total, 139 enfants avaient déjà atteint après ces deux semaines un stade « normal » de nutrition. « Il s'agit là d'un résultat fantastique, a fortiori si l'on pense que cette enquête a eu lieu au cours d'un mois marqué par une certaine carence des denrées alimentaires », commente Robert Schadeck, Président de CARE Luxembourg.
Et pour voir si les résultats sont également mis en pratique à la maison, des visites furent également organisées au domicile des familles concernées, faisant suite aux « écoles de la nutrition » de CARE. Lors d'une visite dans un hôpital, le personnel médical nous a affirmé que les enfants dont les mamans avaient participé aux « écoles de la nutrition » de CARE n'avaient plus été hospitalisés pour malnutrition.
Grâce au don généreux de Doneck, il était possible de couvrir non seulement les frais liés à l'achat et la distribution du matériel - par ex. kits de louches et cuillers, mètres-rubans, poussettes, cahiers, crayons - pour les écoles de la nutrition, mais aussi en partie les frais de personnel et logistiques de ce projet. L'essentiel de ce projet : il s'agit d'une contribution remarquable pour l'avenir, permettant d'exclure dans ces villages la malnutrition des enfants en bas âge.
Rédaction : Care Luxembourg et société Doneck Euroflex
Photo : Wies / Care Luxembourg
